Sauce Bernaise

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Apr 2023 16 18:16

Sauce Bernaise

Beitrag von Foren Mitglied

Zutaten:
  • 3 Eigelb
  • 250g Butter
  • 100ml Weißwein
  • 4 Schwarze Pfefferkörner
  • 1Bund Estragon
  • 1Bund Kerbel
  • 1 Schalotte
  • 1 Zitrone
  • 1Prise Salz
Zubereitung:

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