Ente mit Chicorée und Orange
Verfasst: So 13. Nov 2022, 12:29
Zutaten:
- 1 Ente (ca. 2-2,5 kg)
- 2 unbehandelte Orangen
- 1 Bouquet garni (Kräuterbund mit Thymian,Petersilie, Lorbeer)
- 150 g Butter
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeff